今日は金閣寺の次に行った所をupしょうと思っていたのですが
あまりの暑さに耐えきれず
見た目だけでも涼しげな気分になりたいな〜
と思い我が家のお土産に買ってきた夏らしいお菓子を紹介するとします!
これは紫野 和久傅さんの”西湖(せいこ)”。
蓮根と和三盆を練り上げているというちょっと他にはないお菓子。
お値段がいいので今までなかなか買えずにいたんだけど
今回デパ地下で一個売りを発見
常温で大丈夫ということなので即購入ですよ
う〜ん生笹の良い香り
爽やかな気分にさせてくれます♪
上品な甘さ・もちもちとしていながらツルンとした食感が
なんとも言えません
(でも写真写りがイマイチだからみずみずしさが伝わらない
)
西湖と言う名前は蓮の産地である中国・杭州の湖から頂いたそう。
夏は冷たく、冬は蒸してもいいそうです。
紫野 和久傅さんのHPはこちら
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